新メニュー
【新メニューの登場です✨】
こんにちは、ゆるりCafeです☺️💕
おかげさまでお正月も無事に終わりまして、皆様のおかげで幸先のよいスタートでございました💕
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初日の1/2。
当日の朝までご予約がたったの３組でした。
もうね、朝ね、泣きそうでしたよ。
2024年一発目からね、コケるんじゃないかと。
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おかげさまで9:30に鬼のように電話が鳴りましてね。
10分で終日満席になりました。
ありがとうございました。
ただ、あのぉ、わがままなんですけど、、
もっと早く予約してください笑
9:29まで泣きそうだったから。
否、すこしだけ、泣いてたから。
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兎にも角にも、皆様、ありがとうございました💕
2024年もどうぞよろしくお願いします✨
ってことで新メニューです🙆♀️
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みなさんが言うから。
「まだかーまだかー」
「いつ出んねん、アレぇー。」
って。
【サーモンのなめろう】
出しましたよ。
ほんとは春先かなぁー思ってたんやけど、あんまりにもみんな言うもんだから。
なんか、スタックも言ってくるし。
出しました💕
どうぞお召し上がりくださいませ✨
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僕的にはですね、
新おばんざいの
【しらすとロマネスコのアーリオオーリオ】が推しですね💡
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ロマネスコて知ってます？
ま、簡単に言いますと、
ブロッコリーとカリフラワーの間くらいのやつです。
コリコリして美味しいんですよ🤤
これね、西洋では生で食べるのが主流。
僕はね、かるぅく火を通して食べるのが好き。
甘みが増すんですよ。
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小野農園さんのロマネスコでございます。
なんで小野農園さんの野菜は美味いんですかね。
小野さんが天才なんですかね。
野菜個々の滋味といいましょうか、香りもさることながら、美味しいんですよねぇ。
野菜が美味いって、素晴らしいことなんですよ。
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現代の野菜ってね、
《作られた味》になってるんですって。
いや、それも美味いんですけど、
見た目とか、自然被害に遭わないようにたくさん改良しちゃって、
今や、本物の野菜の味ってのは失われつつあるんですって。
って本で書いてありました。
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今ある野菜でも、できるだけそのままの味が活かせるように調理できたらな、そう思う次第でございます。
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ってな事で2024年も健康志向まっしぐらでお料理していきますので、是非ともお召し上がり頂きますよう宜しくお願い致します💕
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それでは、本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております😘💕
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詳細はストーリーor公式HPをご覧くださいませ😊
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