9/17のことー✨
【ゆっくりのんびり】
こんにちは、ゆるりCafeです☺️
最近、のんびり営業をしております🙆♀️
お席のご用意もご予約無しでも入れる日がしばしばございます💡
確実を狙うのであればご予約をなさった方がよろしいかと😘
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さてさて、
こないだ包丁を研いでいて気がついたのですが、
切り方にクセってのが出ますね。
僕しか使わない包丁があるのですが、
どうも切れ味の悪い部分がある。
指で触って確認するのですが、刃が滑らかな部分があるんですね。
エアー切りしてみましたらやはりその部分だけ切ってる頻度が高い模様。
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研ぐ時にも、ここに合わせなければならんので全体を整えるのに時間がかかるわけですね。
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意識して包丁全体で切ってみますとなんだか楽な気がします。
いつも通りの感覚じゃないのですが、なんかやり易い、気がする。
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靴もそうなんですが、
いつも同じところが壊れるんです。
おそらく歩き方のクセなんでしょう。
実は包丁や靴だけじゃなくて、色んな道具力を100%発揮させてないんじゃないだろうか。
もしかしたら道具だけじゃなくて、自分自身にも言えるんじゃないだろうか。。。
なんだか哲学的な事を言ってる風ですが、
今更に気付くとはどんだけ無意識に生きているのかと少しばかり反省をしました。
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包丁研いで反省て。
秋の気温でもないのにアンニュイになるとはね。
どうやら僕だけ秋が来たようです。
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ってな事で本日もOpenです💕
皆様のお越しを心よりお待ちしております😘
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